近年來，從香江、深圳至羊城，捲起了一股「潮菜熱」。深圳的潮州菜館也越開越多，越開越堂皇，先後有佳寧娜、金碧、亞州城、潮州王、金員外、潮江春、帝豪、潮港城等湧現。 潮州菜製作精巧，講究調料，以海鮮見長，風味獨特。其烹調法主要有燉、燜、炊、炸、炒、煎、燒、焗、泡、焯、淋、爆、烙等十多種。其中燉燜濃香入味，爆炒爽脆香滑，均保持主料原汁原味，別具特色。

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晶都佳寧娜潮州酒樓
晶都佳寧娜潮州酒樓營業面積1756平方米，70個席位，500個座位，是裝飾豪華的潮州食府。招牌菜有「雲腳蒸紅斑」、「法式燒響螺」等。
地址：紅嶺南路晶都酒店2樓
電話：2247336、2247335、2247498

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潮州春潮酒樓
潮州春潮酒樓為深圳高級潮州食府之一。大堂寬闊，豪華典雅。招牌菜有「菜膽燉鮑翅」、「海參鮮窩鮑」等。
地址：寶安南路45號寶豐大廈2樓
電話：2233888-3288

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金田潮港城潮州酒樓
金田潮港城潮州酒樓裝修美輪美奐，室內綠意盎然。貴賓廳設有新潮的歌舞設備，適宜商貿交流和社會聚會。電動按摩椅，可使客人在宴席前後舒筋展骨。「紅燒潮州翅」、「竹笙燉鮑翅」、「肘子大裙翅」等都是一流的出品。還有「水晶燕窩球」以及「花錦大鮑王」、「鳳腰米酒雞」等招牌菜。
地址：寶安南路45號寶豐大廈2樓
電話：5562129,5562072